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Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. La professionalità e la massimizzazione della qualità del vuoto viene universalmente riconosciuto nell’utilizzo di macchine sottovuoto a campana che permettono di creare un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura. Carcassa in acciaio inox – vasca interna in acciaio inox con angoli arrotondati – coperchio in plexiglass – apertura automatica del coperchio a fine ciclo – pannello comandi mono programma con possibilità di regolazione del vuoto e della saldatura – barra saldante a membrana – pompa a bagno d’olio DVP.
Accessori: sacchetti lisci normali e per cottura vari formati.
DATI TECNICI:
– Potenza: 0,85 kw
– Alimentazione: 230V/1N/50Hz
– Barra saldante: 350 mm
– Pompa vuoto: 12 m³/h
– Dimensioni utili camera: 316x400x190 h (mm)
– Vuoto max ottenibile: 98%
– Dimensioni: 460x500x430h (mm)
– Peso netto: 42 kg
– Peso lordo: 48 kg
– Dimensioni imballo: 600x650x680h (mm)
– Volume imballo: 0,265 m³.
Peso | 60 kg |
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Brand |