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Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. La professionalità e la massimizzazione della qualità del vuoto viene universalmente riconosciuto nell’utilizzo di macchine sottovuoto a campana che permettono di creare un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura. Carcassa in acciaio inox – vasca interna in acciaio inox con angoli arrotondati – coperchio in plexiglass – apertura automatica del coperchio a fine ciclo – pannello comandi mono programma con possibilità di regolazione del vuoto e della saldatura – barra saldante a membrana – pompa a bagno d’olio DVP.
Accessori: sacchetti lisci normali e per cottura vari formati.
DATI TECNICI:
– Potenza: 0,75 kw;
– Alimentazione: 230V/1N/50Hz;
– Barra saldante: 300 mm;
– Pompa vuoto: 8 m³/h;
– Dimensioni utili camera: 310x350x190h (mm);
– Vuoto max ottenibile: 98%;
– Dimensioni: 410x460x430h (mm);
– Peso netto: 38 kg;
– Peso lordo: 44 kg;
– Dimensioni imballo: 470x550x680h (mm);
– Volume imballo: 0,176 m³.
Peso | 40 kg |
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Brand |