Impastatrice “Berta” – TRIFASE
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Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. “Berta” utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. “Berta” è l’unica impastatrice brevettata da Fimar. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca,
utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Per il modello BERTA 7, la seconda velocità è di serie sul modello trifase.
Optional: timer meccanico e ruote.
DATE TECNICI:
Alimentazione Monofase 230V/1N/50Hz
Alimentazione Trifase 400V/3N/50Hz
Potenza 1,1 kW (1,5 PH)
Capacità vasca 42 Lt
Capacità impasto Kg 35
Giri al minuti 28 rpm
Dimensioni mm L520 x P675 x H795
Peso netto Kg 64
OPTIONAL
2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote
Kit ruote
Timer meccanico
| Peso | 133.47 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 535 × 840 × 990 cm |
| Brand |
